16 апреля 2014, 19:06
Almera
babochka, рагу из чего?
Картошка кубиками (предварительно слегка обжариваем), мясо мелкими кусочками (сегодня из конины делала, можно из куриной грудки - ещё вкуснее получается), капусту квашеную (я её тоже обжариваю. Но предварительно тщательно промываю, чтобы кислота ушла. У меня мама солит капустку очень вкусно. Она хрустящая и сладковатая). Можно свежую капусту.
Можно лук, морковку, овощи любые.
Добавляю либо "Паприкаш", либо "Мексиканскую смесь". Если нет этого, можно и без них. Тоже нормально.
Всё обжариваем слегка, складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим и тушим до готовности).

