Приятное и дружелюбное общение. Том 4.

Мама Тёмы,че так? :-)

Неугомонная ©
кстати, знаете ли вы, что в мелкой соли есть добавка специальная, которая препятствует ее слеживанию, но добавка эта является каким-то ядовитым веществом...

хоть оно там и в мизерной дозировке, но все равно..

цианид

Ставропольчанка,силы воли нет совсем,сама на себя злая.

рецепт хочу орешков...

Неугомонная ©
Ставропольчанка, Иришка, у меня мама такая же мнительная)))

все нормуль у тебя))

Спасибо! :-) Это как в анекдоте про симптомы всех болезней :-)

Мама Тёмы, а соль - еда? 🙂

Дочкинамама

Неугомонная ©
кстати, знаете ли вы, что в мелкой соли есть добавка специальная, которая препятствует ее слеживанию, но добавка эта является каким-то ядовитым веществом...

хоть оно там и в мизерной дозировке, но все равно..

цианид

серьезно???
а мелкая , это какая?

Мама Тёмы
Ставропольчанка,силы воли нет совсем,сама на себя злая.

Сила есть, воля есть, а силы воли нет :-)

Elena Str.
рецепт хочу орешков...

Щас нас укусят 🙂

Компоненты: 3 столовые ложки майонеза, 6 стаканов муки, 1,5 стакана сахара, 6 яиц, 400 г маргарина, 0,5 чайной ложки соды гашеной, 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: Желтки растереть с сахаром. Белки взбить с солью. Маргарин смешать с мукой, добавить майонез, желтки, белки и соду. Выпекать в специальной форме, наполнить вареной сгущенкой.

Elena Str.

Дочкинамама

Неугомонная ©
кстати, знаете ли вы, что в мелкой соли есть добавка специальная, которая препятствует ее слеживанию, но добавка эта является каким-то ядовитым веществом...

хоть оно там и в мизерной дозировке, но все равно..

цианид

серьезно???
а мелкая , это какая?

экстра

bookmark, а нет, чтобы не разделять белки от желтков?
я не умею(((
как то готовила их, но не помню рецепт( но точно не отделяла.

Дочкинамама

Неугомонная ©
кстати, знаете ли вы, что в мелкой соли есть добавка специальная, которая препятствует ее слеживанию, но добавка эта является каким-то ядовитым веществом...

хоть оно там и в мизерной дозировке, но все равно..

цианид

ну давайте уж точными быть, не цианид, а его производное ферроцианид калия, пищевая добавка


Elena Str., Ленаааа, все твои заготовки отравлены))))

bookmark
Мама Тёмы, а соль - еда? 🙂

нет!

Неугомонная ©, Оля, я пользуюсь солью Serta, в ней нет антислеживателей
раньше любила Марсель, но в ней он есть
думаю, что в российской точно добавляют, только не пишут

bookmark,кусаю,читать рецепт не буду!
Elena Str.,Лен,есть штучка такая специальная,удобно отделять,я раньше тоже не любила.

Almera, да не, для заготовок у меня самая обычная соль поваренная))) за это я не переживаю.
но и едим мы не Экстру.

Неугомонная ©, я так видела в Кухне, как шеф делал)))

Мама Тёмы, да ну где я ее искать буду?
мне надо что попроще, вон с бутылкой например фокус)))

А почему обязательно отделять желтки от белков? В чем смысл?

Я не отделяю, даже когда написано, что надо. Лень мне. Вдруг я в корне не правильно делаю :-)

Elena Str.
Мама Тёмы, да ну где я ее искать буду?
мне надо что попроще, вон с бутылкой например фокус)))

я бы с бутылкой точно не справилась

Almera
Неугомонная ©, Оля, я пользуюсь солью Serta, в ней нет антислеживателей
раньше любила Марсель, но в ней он есть
думаю, что в российской точно добавляют, только не пишут

а что это должно быть написано на упаковке?
или как узнать есть там цианид или нет?

Неугомонная ©, она везде есть, спарах, молниях. Сине-черные коробки, хорватская или сербская, не помню

Elena Str., Лен, зачем такие сложности - орешки, рецепты, желтки-белки???
скушайте ее, делов-то!
ложками, на ночь- лучшая диета))

Elena Str.

Almera
Неугомонная ©, Оля, я пользуюсь солью Serta, в ней нет антислеживателей
раньше любила Марсель, но в ней он есть
думаю, что в российской точно добавляют, только не пишут

а что это должно быть написано на упаковке?
или как узнать есть там цианид или нет?

Лена, там Е-шка добавляется. И пишется Е-536 например

Almera, а если не написано, значит нету?
на моей соли написано: соль, йодат калия.

Almera, вот спасибо тебе дружок за совет))))) на ночь ага, самая тема есть ложками))))

Elena Str., я не помню, чтоб отделяла, вроде просто смешала всё и вперёд. А в чем сложность отделения белков от желтков? Тюк по яйцу, на две части разделить и туда-сюда желток погонять над мисочкой, в результате в мисочке белок, в скорлупке желток.

Elena Str., пожалста дружок, вот как самой себе посоветовала! от души)))

Лена, йодат калия, это как раз тоже Е-ка, которой обогащают поваренную соль, насыщая ее йодом
Т.е. это вполне химический продукт

Я недавно какие-то яйца купила, у них желтки вообще не отделяются, рвутся сразу же, как разбиваешь яйцо. Сначала подумала, что у меня руки кривые. Но потом поняла, что не могут они быть настолько кривыми)

Кима, у нас все лето яйцо от своих кур, так вот у меня тоже не отделяются желтки, рвутся только прикасаясь к сковороде. Сделала вывод, что вот такие они свежие)

Almera, те сразу же, как яйцо разобьешь, уже порваны :не знаю: не успевали до сковородки долететь целыми. Поскольку я брала в магазине, то дело не в свежести.

Almera, это плохо да?((((
Просто одну и ту же соль беру уже несколько лет. Нравится она мне(((

Elena Str., Лена, я не знаю как к этому относиться.
все яд, и все лекарство
соли вообще много вредно
но сейчас век консервантов, красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей
химия не стоит на месте
поэтому, где можно ее убрать, я убираю
и кстати, такую соль  как твоя нужно добавлять только в теплые или холодные блюда
в горячих йодат испаряется, поэтому и консервировать ей не надо

Almera
Кима, у нас все лето яйцо от своих кур, так вот у меня тоже не отделяются желтки, рвутся только прикасаясь к сковороде. Сделала вывод, что вот такие они свежие)

Я уже лет 15 ем только домашние яйца, очень часто- сегодняшние)), все отделяется

Неугомонная ©

Elena Str.
bookmark, а нет, чтобы не разделять белки от желтков?
я не умею(((
как то готовила их, но не помню рецепт( но точно не отделяла.

солнце, возьми пустую бутылку от воды и засоси в нее желтки)) ну в смысле сначала надави на нее и поднеся к желтку чуть отпусти)) он в бутылку должен попасть)
в инете такой способ вычитала))))))

Оля, а ты его пробовала, метод?
Я попробовала, ради интереса. Желток остался размазанным по бутылке. Я долго ругалась))))

Неугомонная ©, так я также делаю, вообще без проблем. А тут решила попробовать)))

Солнышко

Almera
Кима, у нас все лето яйцо от своих кур, так вот у меня тоже не отделяются желтки, рвутся только прикасаясь к сковороде. Сделала вывод, что вот такие они свежие)

Я уже лет 15 ем только домашние яйца, очень часто- сегодняшние)), все отделяется

Солнышко, Олечка, я так надеялась, что все же это яйца,  а не руки кривые... А нет, видимо все же ручки))))


всем привет!
хорошего дня!!!!

Almera,  😀
Нет, Ирин, у вас кривые яйца)

Солнышко, точно!

Солнышко
Almera,  😀
Нет, Ирин, у вас кривые яйца)

😀

Доброе утро всем)))
Я так мечтала завтра выспаться, а у нас танцы в 9 утра
Хнык - Хнык...