24 июля 2013, 15:56
bookmark
babochka, а если остыло? Холодным нельзя складывать? (Сто лет варенье не варила)
Можно и холодным. Но в горячем виде идёт как бы дополнительная стерилизация и под давлением запечатывается крышка.
neugomonnay
bookmark, можно))
но я малину такую не люблю в последнее время... вот думаю, может ее с сахаром и в заморозку?
babochka, делала так? чтоб не варить...
Оля, делала. Получается ОЧЕНЬ хорошо. Я засахариваю, раскладываю в плотные мешки (грипперы) и убираю в морозилку. В мешках замораживать - большая экономия места. Плюсы: засахаренные ягоды не замерзают в лёд. Их прям из морозилки можно достать и переложить в баночку. Ну и офигенский вкус и запах - как будто только с грядки.