Сибирочк@
K@ti, ну баранина летом святое дело.
Азу - соленые огурцы. Зимой же банки открываем.
Я думала бигус это только из квашеной капусты.
Летом, ну из баклажан, из кабачков, из цветной капусты что-то. Это летнее. Только если овощи, то всегда еще что-то, дети овощи толком не едят.
Немного отойти от рецепта?
Ведь летом в азу можно помидоры добавить или малосольные огурцы.
Бигус и из обычной капусты вкусный.
Я никогда строго рецепта не придерживаюсь. Мне очень нравится чахохбили не из курицы. Понимаю, что не чахохбили уже. Мясо другое, но сами специи, очередность приготовления по рецепту. Получается немного другое блюдо.
А если ничего не едят, то перловку с мясом))) я когда не знаю, что приготовить, то готовлю перловку/горошницу)))