28 декабря 2020, 18:10
lookasOlgaOlgaOlga
lookas, неа, слой с мясом, слой со шпинатом, а я делала вместо фарша, сейчас так попробую. Я Белку попытала уже.
Ой, а можно рецепт в студию? Там же ещё бешамель, его куда?
По хорошему его сверху)))
Слой шпината с сыром и сливками/молоком перемешано
Слой фарша с томатами.
Сверху бешамель и сыр.
Слои естественно тестом прокладываются.
Чем тоньше размазал начинку, т5м лучше,
Но у меня никак не получается настолько тонко размазать, как в Италии. Даже моя скупая, но русская душонка даёт приличный слой, чего быть не должно!
Делала 2 на 2. Вс5 равно не получилось, как в Италии.
В последний раз готовила - получилась форменная гадость. Но все же на ПП. Кушали и причмокивали.
Классический жюльен , который шёл горячей закуской, вышел намного лучше. )))